12 نوعًا من الطعام يُساعدك في الحفاظ على “صحة الكلى”

تعمل كليتا الإنـــ.ــسان كالمرشحات التي تتخلص من كل الأشياء التي لا تريدها في جسمك، مثل الســـ.ــموم والسوائل الزائدة، وتحافظ أيضا على مستويات البوتاسيوم والصوديوم، وفي الكثير من الأحيان يتم إرهاقهما، وما يزيد الأمور ســـ.ــوءا هي عادات الأكل السيـــ.ــئة.

 

وذكر موقع “سي نت” أن شخصًا من كل 7 بالغين أميركيين تقريبا يعـــ.ــاني من أمـــ.ــراض الكلى المزمنة، التي يمكن أن تسبب تراكم الفضلات والسوائل في الجسم. والأســـ.ــوأ من ذلك، أن معظم المصابين بمـــ.ــرض الكلى المزمن لا يعرفون أنهم مصـــ.ــابون به.

 

لحسن الظن، فإن اتباع نمط حياة صحي وتناول الأطعمة المفيدة للكلى، يساعد في الحفاظ على صحتها وحمايتها من الأمـــ.ــراض المزمنة.

 

ومن أفضل الأطعمة لصحة الكلى:

 

الأسماك الدهنية

 

_ توفر الأسماك البروتين، وعندما تختار الأسماك الدهنية مثل التونة أو السلمون، فإنك تحصل أيضا على أحماض أوميغا 3 الدهنية.

 

_ وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية، قد تساعد دهون “أوميغا 3” في تقليل مستويات الدهون (الدهون الثلاثية) في الـــ.ــدم، وقد تؤدي أيضا إلى خفض ضغط الـــ.ــدم.

 

_ إذا كنت مصـــ.ــابا بمـــ.ــرض الكلى المزمن، فقد تحتاج إلى مراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي تختارها.

 

الفلفل الحلو

 

_ الفلفل الحلو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الجيدة، مع مستويات منخفضة من البوتاسيوم.

 

_ يشكل الفلفل الحلو مصدرا مهما لفيتامينات B6 و B9 و C ، K بالإضافة إلى الألياف ومضـــ.ــادات الأكسدة.

 

الخضر الورقية الداكنة

 

_ هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تتحول إلى الخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ أو اللفت، كونها توفر العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى فوائد تقوية المـــ.ــناعة.

 

_ في الوقت نفسه، من المهم أن تتخذ حـــ.ــذرك، إذ تحتوي هذه الخضروات على كمية من البوتاسيوم. إذا كنت مصـــ.ــابا بمـــ.ــرض الكلى المزمن، فتحدث إلى طبيبك قبل إضافة المزيد منها إلى نظامك الغذائي.

 

زيت الزيتون

 

_ زيت الزيتون غني بمـــ.ــضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، ويمكن أن يعزز صحتك العامة.

 

_ دراسة من جامعة هارفارد وجدت أن زيت الزيتون قد يخفض مستويات الكوليسترول، وخـــ.ــطر الإصـــ.ــابة بأمـــ.ــراض القلب والأوعية الدمـــ.ــوية، والخـــ.ــرف، وبعض أنواع الســـ.ــرطان.

 

_ علاوة على كل هذا، يمكن أن يساعدك على إضافة نكهة إلى الأطباق دون اللجوء إلى الملح أو الزبدة.

 

_ للحصول على المزيد من مضادات الأكسدة، اختر زيت الزيتون البكر أو البكر الممتاز غير المكرر أو المعصور على البارد.

 

الثوم

 

_ يحتوي الثوم أيضا على عنصر يسمى “أليسين”، التي تعمل على المساعدة في حماية صحة الكلى، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن.

 

_ الثوم غني بمـــ.ــضادات الأكســـ.ــدة ومقاوم للالتهابات.

 

البصل

 

_ البصل يمنحك طريقة أخرى ممتازة وخالية من الملح لإضافة النكهة، ويوفر عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات B6 و C والمنغنيز والنحاس.

 

_ كما أنه يحتوي على كيرسيتين، وهي مادة كيميائية يمكن أن تساعد جسمك على محـــ.ــاربة الســـ.ــرطان، ومركبات الكبريت العضوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصـــ.ــابة بارتفاع ضغط الـــ.ــدم والسكـــ.ــتة الدماغية وأمـــ.ــراض القلب.

 

القرنبيط

 

_ القرنبيط غني بالكثير من الفيتامينات مثل C و B6 و B9 و K، جنبا إلى جنب مع الألياف.

 

_ يحتوي كذلك على مركبات يمكن لجسمك استخدامها لتحييد بعض الســـ.ــموم، والتي تساعد عندما لا تقوم الكليتان بأفضل عمل بالترشيح.

 

_ يذكر كذلك أن القرنبيط يحتوي على بعض البوتاسيوم والفوسفور، لذا على المصـــ.ــابين بأمـــ.ــراض الكلى المزمنة التخفيف من تناوله.

 

بياض البيض

 

_ يوصى بتناول بياض البيض على وجه التحديد للأشخاص الذين يعانـــ.ــون من مشـــ.ــاكل في الكلى.

 

_ يساعد بياض البيض بزيادة مستويات البروتين، التي يمكن أن تكون مهمة في المرحلة اللاحقة من مـــ.ــرض الكلى المزمن، خاصة إذا كنت تستخدم غسيل الكلى.

 

الجرجير

 

_ الجرجير مليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامينات A و B9 و C.

 

_ كما أنه غني بمـــ.ــضادات الأكسدة ويحتوي على الغلوكوزينات، التي يمكن أن تساعد جسمك على حماية نفسه من مجموعة من أنواع الســـ.ــرطان.

 

التفاح

 

_ يوفر التفاح الكيرسيتين والألياف المقاومة للســـ.ــرطان، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الـــ.ــدم في مستويات صحية.

 

_ التفاح غني أيضا بمـــ.ــضادات الأكسدة.

 

التوت البري

 

_ يساعد التوت البري على منع التـــ.ــهابات المسالك البولية، التي تبقى عادة في المثانة، لكن يمكنها أن تنتقل إلى الكليتين، مما يزيد من تـــ.ــأزم مشـــ.ــاكل الكلى.

 

_ لحسن الحظ ، يمكن أن يساعدك تناول التوت البري بانتظام على تجنب هذا الموقف غير المرغوب فيه، كونه يحتوي على مضـــ.ــادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكـــ.ــافحة الالتهـــ.ــاب.

 

_ التوت البري يمكن أن يعزز كذلك صحة القلب والجهاز الهضمي.

 

التوت الأزرق

 

_ عند التفكير في “ما هي الأطعمة التي تساعد في إصلاح الكلى؟”، فإن التوت الأزرق يأتي في المقدمة، مع وجود مستويات عالية من مضـــ.ــادات الأكسدة وكميات كبيرة من فيتامين C والألياف.

 

_ التوت الأزرق يساعد كذلك في تقليل الالتـــ.ــهاب ودعم صحة العظام، وعكس بعض المشـــ.ــكلات التي يمكن أن تأتي مع مـــ.ــرض الكلى المزمن.